Тартар из семги
Блюдо на любителя, мне, например, очень нравится свеже- маринованная семга и авокадо. Кстати, семгу я мариновала чуть дольше. У меня вместо кольца нашлась формочка в виде сердца для печенья.
???????????
- 150г. семги
- оливковое масло
- соевый соус
- чеснок
- 1 авокадо
- майонез
- листья салата
- 1 помидор
??????????
Рыбу нарезать мелкими кубиками и замариновать в оливковом масле, соевом соусе, чесноке, выдавленном через чесночницу, посолить и оставить на 15-30 минут.
Авокадо натереть на крупной терке, посолить, поперчить, добавить майонез, перемешать.
В центр тарелки, на листья салата, установить специальное кольцо- формочку и в него выложить замаринованную рыбу, сверху слой авокадо с майонезом и нарезанный мелкими кубикоми помидор.
Copyright © 2008-2011 kushaem.com
